嘿，小伙伴们，你们是不是一听到“三鲜豆腐烩”就想到那些平淡无奇的豆腐块？错了错了，今天我要教你们的，可是那让人口水直流、回味无穷的三鲜豆腐烩！

首先，咱们得准备好材料。别小看这些材料，它们可是咱们三鲜豆腐烩的“灵魂”。

1. 主角登场：豆腐

豆腐得选嫩的，这样口感才滑嫩。不过，也别太嫩了，不然炒的时候容易碎。

2. 海鲜阵容：虾仁、鱿鱼、蟹肉

虾仁要选大个的，鱿鱼要新鲜，蟹肉要饱满。这三者，可是三鲜豆腐烩的“三剑客”。

3. 配菜：青椒、红椒、洋葱

青红搭配，色彩鲜艳，还能增添一丝丝甜味。

4. 调料：盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉

这些调料，可是咱们三鲜豆腐烩的“魔法”。

准备好材料后，咱们就开始做吧！

1. 豆腐初加工

先把豆腐切成块，别切太大，也别切太小。太大了炒不熟，太小了容易碎。

2. 海鲜处理

虾仁去虾线，鱿鱼切花刀，蟹肉切块。这三者，可是咱们三鲜豆腐烩的“三英战吕布”。

3. 配菜切好备用

青椒、红椒、洋葱都切成块，大小跟豆腐差不多。

现在，咱们开始炒吧！

1. 热锅凉油

锅得热，油得够，这样炒出来的豆腐才好吃。

2. 豆腐下锅

轻轻地把豆腐放下锅，别一下子全倒进去，不然容易粘在一起。

3. 海鲜亮相

看到豆腐有点金黄，就把虾仁、鱿鱼、蟹肉下锅。这三者，可是咱们三鲜豆腐烩的“三国英雄”。

4. 配菜上场

海鲜炒得差不多，就把青椒、红椒、洋葱下锅。这三者，可是咱们三鲜豆腐烩的“三国猛将”。

5. 调料大放送

看到菜都炒得差不多了，就放手调料吧！盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉，一个都不能少。

最后，咱们把炒好的三鲜豆腐烩装盘，端上桌吧！

看，这盘三鲜豆腐烩，色彩鲜艳，香气扑鼻，是不是让人食欲大增？

别急着吃，先拍照，发到朋友圈，让大家都羡慕羡慕你！

哈哈，这就是我今天要教你们的三鲜豆腐烩，希望你们喜欢！

好了，以上就是三鲜豆腐烩的做法，希望大家喜欢。如果你们有什么好的建议或者想法，欢迎留言告诉我哦！我会继续努力，给大家带来更多的美食教程！

小贴士：

1. 豆腐选嫩不选老

太老的豆腐口感不好，太嫩的豆腐容易碎。

2. 海鲜新鲜是关键

虾仁、鱿鱼、蟹肉一定要新鲜，这样炒出来的菜才好吃。

3. 配菜颜色要搭配

青椒、红椒、洋葱的颜色要搭配好，这样炒出来的菜才好看。

4. 调料适量最重要

盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉都要适量，这样炒出来的菜才好吃。